Pa de pessic de llimona amb glacejat
Preescalfar el forn a 180 ° C.
Barrejar la margarina i el sucre fins que la massa es torni esponjosa. Afegir els rovells, una a una, mentre es barreja.
Batre les clares d'ou a punt de neu. Afegir la farina i el llevat a la massa i després afegir les clares d'ou muntades a punt de neu i barrejar tot de dalt a baix perquè no perdi consistència. Quan tots els ingredients estiguin ben combinats abocar el suc de llimona amb la ratlladura de llimona.
Abocar la barreja en un motlle per coure de mida mitjana i coure durant 50 minuts.
glacejat:
Posar a bullir 3 cullerades de llet i 1 cullerada sopera de margarina.
Afegir 130g de sucre glas i 3-4 de cullerades de suc de llimona.
Abocar sobre el pastís refredat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada